Bröllops menyer

Nannys Catering & Arrangemang erbjuder exakt den hjälp och service ni behöver
Naturligtvis erbjuder vi porslin, linne, glas och serveringspersonal

Vi håller gärna i hela festen med mat, personal och lokal
För bröllopsmat behöver vi besked senast 3 veckor innan.
För hela arrangemang 3 månader

Titta runt i våra förslag på bröllopsmenyer men låt dig gärna inspireras till egna förslag.
Kanske vill du göra efterrätten själv.
Vill du ha mera tips så titta i vår festmeny eller prata med vår köksmästare.

 
 
Bröllopsentréer till champagnen


Smördegsknyten fyllda med färskost och rökt lax

Kräftkrustader med cremé doubble

Lax och tonfisk tartar på rostad baugetttebotten

Bruchetta med tomat, mozzarella och färsk basilika

Förälskade marinerade tigerräkor på spett

Löjrom i krustad med finhackad lök och
creme fraich

Gorgonzolafylld Seranoskinkarullad

Chockladdopppade jordgubbar

Parmesan och olivspett

 

 
Bröllopsmeny I


 
Toast skagen
toppad med löjrom, lime och dill.
219:-
 
Bröllopsmeny II


Färskostfylld Serranoskinka
med soltorkade tomater , galiamelon samt eklövsallad

239:-

 
 
Bröllopsmeny III


 
Kall kycklingrulle
fylld med mozzarella och ruccola på en bädd av
solros & mangoskott samt vitlökskrutonger

Rosastekt kalventrecote
med potatis & parmesankaka gräddkokta murklor
lättkokt vårlök och sockerärtor

Toscagratinerad chockladtartelette
med kolakräm och cognacsspetsad cream doubble

279:-

 
Bröllopsmeny IV


Citrongravad fjordlax
på grön sparrisbotten med färsk spenat,
solrosskott, senapsvinagrette och grillad painriche

Kräftfylld bergtunga
gräddkokta jordärtskockor,
krondillskokt färskpotatis, citronfilér och örtolja

Whiskeyspetsad chockladmousse
lättvispad grädde, färska jordgubbar
och chockladrån

365:-

 
 
Bröllopsmeny V


 
Skaldjurssymphoni
färskt ostron, Smögenräkor på vitlökstoast,
havskräfta med aioli, förälskade tigerräkor,
rödlöksdressing och citron

399:-

 
Bröllopsbuffé
  • Förälskade tigerräkor på spett

  • Rökt laxros på rättikssallad

  • Serranoskinka med melon och myntasallad

  • Gravad oxfilé med dijonsås

  • Halstrad grön sparris med brynt smör
    och parmesan

  • Kycklingballoutine med sause verté

  • Färska Smögenräkor med rostad pain riche

  • Primörsallad med balsamicovinagrette

  • Spanskt lantbröd med smör och örtfärskost

    279:-